人気有名シェフによる　バリラ・パスタセミナー

「バリラ・パスタセミナー」スケジュール

日　付 実施時間 レストラン名 シェフ名  9日（日） 15:00〜16:00 アロマクラシコ 原田　慎次 10日（月・祝） 15:00〜16:00 リストランテ　カノビアーノ 植竹　隆政 15日（土） 15:00〜16:00 ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 落合　　務 16日（日） 15:00〜16:00 リストランテ 　龍一 22日（土） 15:00〜16:00 リストランテ・ヒロ 山田　宏巳

ブオン・リコルド郷土料理講習会

イタリアの郷土料理の素晴らしさを多くの人に伝えていこうという願いのもとに創立された協会“ブオン・リコルド”に加盟するシェフらによる講習会です。今回は、“ブオン・リコルド”に加盟する日本人シェフに加え、片岡護シェフ、日高良実シェフ、原宏治シェフが、イタリアの郷土料理に腕を振るい、料理の作り方やその背景などを楽しく伝えます。

「ブオン・リコルド郷土料理講習会」スケジュール

日　付 実施時間 テーマ レストラン名 シェフ名 11日（火） 　 15:00〜16:00 ロンバルディア州 アルポルト 片岡　　護 12日（水） (1)14:00〜15:00 (2)16:30〜17:30 ピエモンテ州 リストランテ・ ディボ・ディバ 西沢　昭信 13日（木） (1)14:00〜15:00 (2)16:30〜17:30 ラツィオ州 リストランテ・ ジャルディーノ 石崎　幸雄 14日（金） (1)14:00〜15:00 (2)16:30〜17:30 リグーリア州 タベルナ・ラ・ ピアッツァ 野村亜希子 17日（月） (1)14:00〜15:00 (2)16:30〜17:30 プーリア州 リストランテ・ スカーラ 中本　吉陽 18日（火） (1)14:00〜15:00 (2)16:30〜17:30 エミリア・ ロマーニャ州 リストランテ・ ポルコロッソ 右近　　享 19日（水） (1)14:00〜15:00 (2)16:30〜17:30 トスカーナ州 クッチーナ 田中　淳也 20日（木） 　 15:00〜16:00 カンパーニャ州 アルポンテ 原　　宏治 21日（金） 　 15:00〜16:00 ヴェネト州 アクアパッツァ 日高　良実

３塁側スタンドの特設ステージで、このフェスティバルのためにイタリアから来日したパフォーマーたちが、楽しいカンツォーネや軽快なイタリアン・ポップス、見事なピザ・アクロバットを披露します。また、大きな旗を高く振り上げるフラッグショーを、会場内のフロア上で行います。

イタリアン・ポップス： イタリアで人気のポップス歌手、ガット・パンチェーリが登場します。 カンツォーネＡ： アコーディオンとヴァイオリンのベテラン・デュオ「デュオ・イタリー」よる陽気で楽しいステージです。 カンツォーネＢ： シンセサイザーの弾き語りで２５歳のフランチェスコが熱く歌います。 ピザ・アクロバット： 世界大会で優勝経験を持つピザ職人ダニーロが、大きなピザ生地を空中に投げ回すピザ・アクロバットの妙技を披露します。 フラッグショー： トスカーナ州からやってきた「サンセポルクロ旗手団」が、カラフルで伝統的な衣装に身を包み、大きな旗を空高く投げたり回したりする壮麗なパフォーマンスを行います。

「ステージ」スケジュール